Grile admitere Medicină Chimie organică rezolvate — 10 grile UMF

Formula moleculară generală a alcanilor aciclici este:

1. Alcanii sunt hidrocarburi saturate, cu legături simple C–C.
2. Un atom de C are 4 valențe; pentru un lanț de $n$ atomi rămân $2n+2$ poziții ocupate de H.
3. Exemplu: metan $CH_4$ ($n=1$), etan $C_2H_6$ ($n=2$).

B este corect. A e formula alchenelor (și a cicloalcanilor). C e formula alchinelor (și a alcadienelor). D e formula arenelor mononucleare (benzen și omologi).

Masa molară a glucozei, $C_6H_{12}O_6$, este (A: C=12, H=1, O=16):

1. $M = 6 \cdot 12 + 12 \cdot 1 + 6 \cdot 16$.
2. $M = 72 + 12 + 96 = 180$ g/mol.

A este corect. B (162) este masa unității $C_6H_{10}O_5$ din amidon/celuloză. C (342) este masa zaharozei $C_{12}H_{22}O_{11}$. D este jumătate din rezultat.

Ce tip de izomerie prezintă 2-butena?

1. În $CH_3-CH=CH-CH_3$, fiecare atom de C al dublei legături are doi substituenți diferiți ($H$ și $CH_3$).
2. Rotația în jurul legăturii duble este împiedicată, deci apar izomerii cis și trans.

B este corect. A cere un atom de C asimetric (4 substituenți diferiți), pe care 2-butena nu îl are. C e fals, tocmai pentru motivul de mai sus. D e fals: butanul are altă formulă moleculară ($C_4H_{10}$), deci nu e izomer al butenei ($C_4H_8$).

Câți moli de $CO_2$ rezultă la arderea completă a 2 moli de propan ($C_3H_8$)?

1. Ecuația: $C_3H_8 + 5O_2 \rightarrow 3CO_2 + 4H_2O$.
2. 1 mol propan dă 3 moli $CO_2$, deci 2 moli dau $2 \cdot 3 = 6$ moli $CO_2$.

C este corect. A e pentru 1 mol de propan. D confundă cu apa: 2 moli propan dau $2 \cdot 4 = 8$ moli $H_2O$. B nu rezultă din stoechiometrie.

Reacția caracteristică a aldehidelor, care le deosebește de cetone, este:

1. Aldehidele au grupa $-CHO$, cu un atom de H legat de carbonil, deci se oxidează ușor la acizi carboxilici.
2. Reactivul Tollens ($[Ag(NH_3)_2]OH$) le oxidează, iar argintul se depune ca oglindă. Cetonele nu dau această reacție.

A este corect. B și C sunt comune aldehidelor și cetonelor (ambele ard și ambele adiționează $H_2$ la carbonil, formând alcooli). D e caracteristică alcoolilor și acizilor (H mobil în $-OH$).

pH-ul unei soluții de $HCl$ cu concentrația $10^{-3}$ mol/L este:

1. $HCl$ este acid tare, ionizat total: $[H_3O^+] = 10^{-3}$ mol/L.
2. $pH = -\lg[H_3O^+] = -\lg 10^{-3} = 3$.

B este corect. A ar fi pentru $0{,}1$ mol/L. C este $pOH$-ul acestei soluții ($14 - 3$). D este pH-ul apei pure.

Câți atomi de carbon secundari are izopentanul (2-metilbutanul)?

1. Structura: $CH_3-CH(CH_3)-CH_2-CH_3$.
2. Clasificăm fiecare C după numărul de atomi de C de care se leagă: cele 3 grupe $CH_3$ sunt primare; $CH$ este terțiar (3 vecini C); $CH_2$ este secundar (2 vecini C).
3. Deci izopentanul are 1 atom de C secundar.

B este corect. D este răspunsul pentru n-pentan ($CH_3-CH_2-CH_2-CH_2-CH_3$, cu 3 C secundari). C nu corespunde niciunei structuri $C_5H_{12}$ obișnuite. A ignoră grupa $CH_2$.

Prin hidroliza enzimatică totală a amidonului se obține:

1. Amidonul este un polizaharid format din resturi de α-glucoză legate α-1,4 (amiloză) și α-1,4 / α-1,6 (amilopectină).
2. Hidroliza totală rupe toate legăturile glicozidice și eliberează glucoză.

B este corect. A se obține (alături de glucoză) din hidroliza zaharozei. C este un dizaharid, nu un produs final. D apare la hidroliza lactozei.

Concentrația procentuală a unei soluții obținute din 20 g NaCl dizolvate în 180 g apă este:

1. $m_{soluție} = m_{dizolvat} + m_{apă} = 20 + 180 = 200$ g.
2. $c\% = \dfrac{20}{200} \cdot 100 = 10\%$.

A este corect. B ($20/180$) împarte greșit la masa apei, nu la masa soluției — cea mai frecventă greșeală la admitere. C și D nu rezultă din formulă.

Aminoacizii au caracter:

1. Un aminoacid are în moleculă o grupă $-COOH$ (acidă) și o grupă $-NH_2$ (bazică).
2. În soluție formează amfionul $^+H_3N-CH(R)-COO^-$, care reacționează atât cu acizii, cât și cu bazele.

C este corect. A și B iau în calcul o singură grupă funcțională. D contrazice comportamentul amfionului.